Bäckerei Weißgerber – seit über 100 Jahren mit Leidenschaft gebacken

Familienbetrieb in vierter Generation

Vier Generationen, ein Handwerk

1959 begann Willibald Weißgerber mit 14 Jahren seine Bäckerlehre. 1971 kaufte die junge Familie die Fürstliche Hofbäckerei in Wallerstein – der Grundstein für alles, was heute aus unserer Backstube kommt.

Heute führen Kerstin und Lena den Betrieb, und der kleine Willi wächst schon zwischen Mehl und Blechen auf.

„Tradition pflegen heißt nicht, die Asche aufzubewahren, sondern die Glut am Glühen zu halten!“